Pomarańczowo Czekoladowe Ciasto Marmurkowe

Pomarańczowo-Czekoladowe-Ciasto-Marmurkowe_3
Mrok tak szybko rości sobie prawo do wieczoru.
Choć dni nie skąpią słońca to jednak nie są szczodre z czasem.
Łapiemy ciepłe chusty i otulamy się w wełniane płaszcze.
Wystawiamy twarze do chłodnego wiatru głaskającego nas delikatnie po policzkach.
Cieszymy oczy ostatnimi kolorami jesieni.
Wieczorami zakopujemy się w miękkich kocach siedząc w blasku lampek i pachnących świec.
Rozpuszczamy czekoladę i aromatyzujemy skórką z pomarańczy.
Pozwalamy na luksus smukłego kieliszka wypełnionego po brzegi, ostatnio odkrytym wedlowskim likierem wiśniowo czekoladowym.
Taki książkowo ciepło aromatyczny wieczorowy czas.

Pomarańczowo Czekoladowe Ciasto Marmurkowe
(Porcja na prostokątną foremkę 26cm x 12cm)

125g miękkiego masła
85g cukru
15g cukru waniliowego
Skórka otarta z jednej pomarańczy
3 jaja
200g mąki
5g proszku do pieczenia
½ łyżeczki mielonego imbiru
Szczypta soli
50g mleka kokosowego (można użyć mleka krowiego)
80g mlecznej czekolady

Uwaga! Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Rozgrzać piekarnik do 150°C.
Formę posmarować masłem i posypać kaszą manną lub dokładnie oprószyć mąka.
Połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz imbir i przesiać.
Masło utrzeć z cukrem i skórką pomarańczową na puszystą masę.
Wymieszać dobrze jaja i dodawać stopniowo do masy maślanej, dobrze miksując po każdym dodaniu.
Dodawać stopniowo suche składniki i mleko kokosowe, aż do uzyskania gładkiej masy.
Czekoladę rozpuścić na parze i wymieszać z dwoma łyżkami masy.
Polowę jasnego ciasta przełożyć do foremki.
Na środek wylać czekoladowa masę.
Przykryć pozostałą masą.
Delikatnie zamieszać szpatułką lub patyczkiem.
Piec przez około 45-50 minut.
Wyjąć z piekarnika i przestudzić w formie, następnie przełożyć na kratkę.

3 comments

  1. obserwując Twoje ostatnimi czasy cytrusowe podboje cierpliwie czekałam aż tutaj też się jakiś pojawi, opłaciło się:)

    1. Dziekuje! Mam nadzieje, ze bedzie smakowalo! : ))

  2. jak by mogło nie smakować:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *