coffee cake_3

Wilgotne Ciasto Mocno Kawowe

Za oknem po mostach okrytych mgłą porusza się miasto. Tramwaje. autobusy, rowery wymijają się swymi pasami. Ciemne postacie, pod ciemnymi parasolami snują się w konkretnych kierunkach. Nagie zawstydzone drzewa przeglądają sie w tafli leniwie płynącej rzeki. Myśli dziś takie ospałe. Jak ogarnąć ich skryty niepokój? Wilgotne Ciasto Mocno Kawowe (Porcja na prostokątną foremkę 8cm x

Read more

almond cake_4

Ciasto Migdałowe z Bananami

Las chronił nas murem drzew przed gwałtownym wiatrem. Słonce ponad ich konarami malowało błękit nieba. Ciepłe kolory jesieni otulały nasze zmysły. Słowa i zadnia opowiadały historie codzienne. Tyle różnych wspomnień tych nowych i tych starych. Taki bezcenny czas z przyjaciółką ze szkolnych lat. Ciasto Migdałowe z Bananami (Porcja na formę o średnicy 21 cm) 70g

Read more

Truzkawka-i-czekolada_5

Czekoladowy Torcik Biszkoptowy z Waniliowym Kremem i Truskawkami

Rozterki cukiernika. Siedzę w monitorze i przeglądam niezliczoną ilość sklepów. Mierzę, obracam i obmyślam, co jest absolutnie niezbędne, a na co mogę jeszcze niecierpliwie poczekać. Wrzucam do wirtualnego koszyka, podliczam, wyciągam, wrzucam ponownie. Tyle pomysłów wiruje w mojej głowie. Przepisy absolutnie do wypróbowania, mają swoje wymagania. A jak tu można wybrać pomiędzy kwadratowym a prostokątnym

Read more

Lime-Raspberry-Cheesecake_4

Limonkowy Sernik z Malinami i Karmelem Pomarańczowym

Powietrze coraz bardziej pachnie wiosną. Pierwsze plamy kwiatów zdobią trawniki. Błękit nieba nabiera coraz większej głębi. Wiatr coraz częściej rozgania szare chmury. Ogromne swetry i ciężkie szale powoli idą w ciemne kąty zapomnienia szaf. Lekkie koszulki już się rwą z wieszaków. Baleriny gotowe do długich spacerów po wiosennym Wrocławiu. Wiec cierpliwie czekamy… Limonkowy Sernik z

Read more

banana-bread_4

Chlebek Bananowy

Za każdym razem, kiedy zerkam na datę w kalendarzu czuje się zaskoczona. Dni i tygodnie ostatnio mijają tak bezszelestnie i nieubłagalnie. Nowe twarze. Uśmiechy. Słowa. Inne horyzonty i wielkie marzenia. Różne mosty a jednak wszystkie nad tą samą rzeką. Chodzę. Spaceruję. Poznaję na nowo te same trasy. A tu wiosna za pasem. W powietrzu powoli wyczuwam

Read more

Pomarańczowo-Czekoladowe-Ciasto-Marmurkowe_5

Pomarańczowo Czekoladowe Ciasto Marmurkowe

Mrok tak szybko rości sobie prawo do wieczoru. Choć dni nie skąpią słońca to jednak nie są szczodre z czasem. Łapiemy ciepłe chusty i otulamy się w wełniane płaszcze. Wystawiamy twarze do chłodnego wiatru głaskającego nas delikatnie po policzkach. Cieszymy oczy ostatnimi kolorami jesieni. Wieczorami zakopujemy się w miękkich kocach siedząc w blasku lampek i

Read more

Piernik-Dyniowy

Piernik z Dynią Czekoladą i Masłem Orzechowym

Po przybrudzonych szybach okien spływają strumyki deszczu. Fotele przesiąknięte zapachem świeżo mielonej kawy goszczą obiecując wygodę. Jesienny aromat cynamonu i goździków owija delikatnie piankę na świeżym latte. Jak zawsze poparzę sobie język, ku przestrodze niecierpliwości. Witryny kuszą słodkimi smakołykami. Podejdę. Popodglądam i jak zwykle nic nie zamówię… Taki to już niepokój do rozczarowań cukierniczych się

Read more

Banana-Coffee-Cake_1

Ciasto Bananowe z Czekoladowo Kawowym Kremem i Dżemem Jeżynowym

“Gdy wiatr kasztany otrząsa gradem z drzew…” Słońce ma kolor dojrzałego bursztynu. Zieleń straciła na wyrazistości. Posmutniała, poszarzała. Na pierwszy plan wychodzą zniecierpliwione burgundy, czerwienie, rudości i brązy. Wyciągnę ulubione swetry w kwiaty. Spodnie pełne łąk. Czerwone pantofelki. I krok za krokiem ruszę w szlaki kolejnej pory. Poszukam jej skarbów. Nazbieram nowych wspomnień. Stawię czoło

Read more

Jagodowo-Limonkowy-Sernikobrownie_4

Jagodowo Limonkowy Sernikobrownie

Przychodzi czas, kiedy sięgamy do tych przepastnych ciemnych kątów szaf by wyciągnąć opuszczone walizki. Zapełnić je ukochanymi drobiazgami, koniecznymi niezbędnościami. Przywołać do gotowości aparaty, notesy, notesiki. Otworzyć szeroko zmysły by nic nam nie umknęło. Nowe twarze, smaki, zapachy i widoki. Zachody i wschody słońca. Dotyk ciepłego piasku lub lekkiej wilgotnej rosy na opalonych stopach. Chłód

Read more