muscovado cookies_3

Owsiane Ciastka z Cukrem Muscovado

Za oknem przesuwały się kolejne obrazy. Stado saren zapatrzone w dal. Zielono żółte pola oświetlone słońcem przypominały raczej pejzaż wiosenny niż środek zimy. Góry w oddali stały cierpliwie w swym majestacie. Ktoś tam uważał, iż czym głośniej krzyczy tym lepiej będzie słyszany po drugiej stronie słuchawki. Pociąg telepał się po szynach. Od stacji, do stacji.

Read more

halva cookies_2

Ciastka z chałwą

Jeszcze niedawno miało być o włoskich lodach, świątecznym pieczeniu i spełnianiu marzeń. Tymczasem kolejny raz śnieg właśnie przemienił się w mokre chodniki i błotniste trawniki. Piątek pogania piątek. Kolejne tarty cieszą bliskie mi osoby. Wciąż walczę z przepisem na pączki i idealne rogaliki. Tymczasem zostawiam tu przepis na szybkie i proste kruche ciasteczka z chałwą.

Read more

Banana-Chocolate-Chip-Cookies

Bananowo Czekoladowe Ciastka

Siedzimy przy dymiącej jeszcze gorącem kawie, otulając się szczelniej miękkimi szalami. Choć blask słońca rozświetla nasze twarze, to chłodny wiatr przypomina, że to jednak już jesień. Ogrzewamy dłonie ciepłą porcelaną kubków. Sączymy słowa i myśli, które rodzą się jedna po drugiej. Takie połączenie, jeszcze nieśmiałe, a już przyjazne dwóch istnień ludzkich. Uśmiechamy się do siebie

Read more

Magdalenki-z-Chalwa_3

Waniliowo Chałwowe Magdalenki

Czas niecierpliwego oczekiwania na pierwszą gwiazdkę już za nami. Matka natura była tak łaskawa, iż okryła na kilka ulotnych chwil białym puchem cały świat. Były zmarznięte czerwone nosy i bitwy na śnieżki. Nowy Rok zawitał z hukiem sztucznych ogni rysując nieuchwytne obrazy na nocy niebie. Podsumowania? Listy? Postanowienia? Plany? Nie pozwólmy się omamić ich poukładanym

Read more

Vanillekipferl_4

Vanillekipferl

Z radia płyną słowa o białych świętach. Saniach na śniegu i mroźnych klimatach, pięknych połaciach zasypanych białym puchem. Pamiętam jeszcze wydawałoby się, ze tak niedawne niekończące się powroty do domu. Wojny na śnieżki z chłopakami z klasy. Przemoczone rękawice. Śnieg w spodniach, czapkach i plecakach. Bałwany budowane wspólnie w czasie rozejmu damsko męskiego, a nawet wielokrotne

Read more

Quasi-Palmiers_4

Ciasteczka prawie jak Palmiers

Po całym domu unoszą się świąteczne zapachy, tworząc niezapomniany i tak charakterystyczny dla tego przedświątecznego czasu aromat. Jedyny w takim roku. Ostatnie dni przed gościnnym lenistwem świąt po zwariowanych przygotowaniach. Bo jeszcze trzeba zapakować ostatnie prezenty. Przyozdobić odświętnie stół. Sianko zakupione na przykościelnym straganie już czeka gotowe na spełnienie swej corocznej roli. Tradycja przeplata się z

Read more

Florentynki-na-Kruchym-Spodzie_4

Florentynki na Kruchym Spodzie

Choinki iskrzą się lampkami na tle swojej głębokiej zieleni. Z lamp i dachów miast spływają delikatne strumyki światełek. Kolorowe czapki i szaliki zdobią szarości ulic. Zapach cukru pudru na ciepłych jeszcze gofrach osładza atmosferę. Dym grzanego wina i gorącej czekolady upaja zaspane zmysły. Krok po kroku. Krok po kroczku. Idą święta! Florentynki na Kruchym Spodzie

Read more

Cantuccini-al-Cioccolato-Fondente_2

Ciasteczka Cantuccini z Czekoladą

Szykuje alternatywny wieniec adwentowy. Kleję i ozdabiam papierowe choinki. Wycinam świąteczne ozdoby. W pokoju już są rozwieszone gwiezdne światełka, dające ten miły zloty blask i ocieplające atmosferę. Wypijam kolejne jeszcze dymiące herbaty. Wciąż poszukując tej doskonałej. Powoli zabieram się za świąteczne słodkie menu, bo do tego zostaję tylko dopuszczona. Przeglądam stosy przepisów, które niecierpliwie czekają na

Read more

Mint-and-Tangerine-Shortbread-Cookies_4

Kruche Ciastka z Miętą i Mandarynką

Witryny sklepów zaczynają puszczać do nas oko pierwszym blaskiem lampek. Czerwony brzuchaty brodacz rozpoczyna swój najgorętszy okres w roku. Zapach pierwszych choinek. Dłonie owijamy wokół gorących kubków z aromatyzowanym grzanym winem. Opary z wina tak pięknie się unoszą na tle wieczornego gwaru. Pomarańcze upięknione goździkami. Gorąca czekolada z malinami wypita duszkiem parząc języki. Wracamy do domu.

Read more