budino al caramello_5

Wegański lub nie Kisiel Mleczno Karmelowy

Z moim wędrownym słuchaniem muzyki poza domem jest trochę jak z czytaniem książek na plaży lub w tramwaju. Pełna zapału wyciągam lekturę czy zakładam słuchawki w zmarznięte uszy. Zatapiam się w tłum podobnych postaci. Zadziwiające, jak moda i zachowawcze do niej podejście sprawiają, iż stajemy się do siebie podobni. Tacy nijacy. Wracając do sedna sprawy.

Read more

Caramel-Banana-Chocolate-Vegan-Tart_3

Wegańska Tarta z Bananami Karmelem i Czekoladowym Kremem Bez Pieczenia

Chronimy się w cieniu szumiących drzew. Gorąc rozlewa się po do rozpalonych słońcem ciałach. Lekkie sukienki kleją się do ciał uśmiechniętych dziewcząt. Wszystko tak jakoś leniwiej się dzieje. Jakby rozżarzone powietrze osadzało się na ruchomym pejzażu miast. Czekamy niecierpliwie na chłodny oddech wieczoru. Upalne lato mamy tego roku. Wegańska Tarta z Bananami Karmelem i Czekoladowym

Read more

tofurnik_6

Wegański Tofurnik Bananowo Orzechowy z Malinami Bez Glutenu

Kuchnia jest troszkę jak życie. Nie wiesz, czym Cię może zaskoczyć. Jest jak sławne pudełko czekoladek. Niby wiadomo co i jak, lecz czasem choć byś się starał to i tak nie ten efekt, i nie ten smak. Te same składniki użyte w procesie tworzenia mogą zaskoczyć przyjemnym pomieszaniem aromatów lub odstraszyć już samym zapachem czy

Read more

Wegan Pasztet

Pasztet z Soczewicą i Orzechami

Miał być piękny długi spacer. Zielono żółte łąki rzepaku. Widok na zielone pasma gór. Aleje drzew i słońce, które tak ciepło razi w oczy. I nic… Jest miły koc. Szum deszczu odbijającego się od parapetu. Taka nostalgia w powietrzu przeszyta chłodem wiatru. Zaparzyłam herbaty z sokiem z rabarbaru. Wygrzewając się w ciepłym świetle lampki przeniosę

Read more

CarrotJam_2

Marmolada Pomarańczowo Marchewkowa

Trzy pokolenia przy jednym sfatygowanym stole kuchennym. Szklanka z plastikowym uszkiem. Dwie filiżanki kawy. Kilka koniecznie miękkich ciasteczek. Cienie osób, które już dawno, zbyt dawno, odeszły. Tyle słów układających się we wczorajsze historie. Czarne i białe charaktery. Osobliwości przekrój niebanalny. Po prostu takie popołudniowe bajdurzenie kobieco rodzinne. Marmolada Pomarańczowo Marchewkowa na podstawie przepisu z Kukbuka nr

Read more