Lemon-Posset-Tart_2

Lemon Posset Tart

Jak już wspominałam, u mnie w zamrażalniku zawsze można znaleźć porcję kruchego ciasta, w razie kryzysowej sytuacji, czyli braku czegoś słodkiego. Wyciągam go, za każdym razem uprzejmie dziękując mojej przewidywalności i wkładam do lodówki. Wykładam foremkę, podpiekam i już wystarczy tylko dobrać ulubiony na dany dzień krem, i gotowe. Tym razem padło na krem cytrynowy

Read more

Kruche-Ciasto-z-Truskawkami_1

Kruche Ciasto z Truskawkami i Rabarbarem oraz Kruszonką z Rumiankiem

Sobotnie poranki były zwykle na temat wielkiego sprzątania. Bo dla małej dziewczynki, pomaganie z uwalnianiem mało oryginalnych mebli wystanych w czasach, kiedy było tak a nie inaczej, było dużą odpowiedzialnością. Możliwość przesuwania, dotykania i nawet wprowadzania drobnych zmian na półkach pełnych skarbów przepełniała dziecięcą dumą. Zaś popołudnia to już tylko szaleństwa w gonitwach po przyblokowej

Read more

RhubarbMousse_1

Mus Rabarbarowy Bez Glutenu

Stacje z przeszłości osobistej niewiele tu się zmieniły. Może tynk się troszkę bardzie osypał i farby na ścianach wybielały od słońca. Pod zadaszony przystanek podjechał trzęsący się zielony wesoły autobus. Kto wie czy śmieje się z nas czy sam siebie chce nabić w butelkę? Wnętrze starszy luksusem. Wygodne fotele w odcieniach brązu, tak nadzwyczajnie komponujące

Read more

RhubarbPannaCotta_4

Rabarbarowa Panna Cotta

Z głośników szeptem słychać muzykę. Tak cicho dziś za oknem. Nikt nie zgubił drogi. Nie pokrzykuje w ciemności bezsilności. Wydaje się jakby nawet ten bezmoc rzeczy szykował się na chaos rozpoczynającego się kolejnego tygodnia. Taka cisza przed burzą… Poszukam gwiazd wdzierających się przez niedomknięte rolety i zacznę nasenną wyliczankę. Niech noc przyniesie nam spokojne sny,

Read more

RhubarbSyrup_4

Syrop Rabarbarowy

Wyobrażam siebie i wspominam z różnych miejsc. Zadomowiona lecz jednak trochę jakby zagubiona. Niby przetarte ścieżki codziennej rutyny a jednak jakoś tak nijako nasze. Dom to takie subiektywne pojęcie. Jest w nas czy wokół nas…? Syrop Rabarbarowy  (Porcja na jeden średni słoik syropu) 500g rabarbaru 100g mrożonych wiśni 400g cukru 5g świeżego imbiru Skórka otarta

Read more

Rhubarb and Raspberry Clafoutis_6

Clafoutis z Rabarbarem i Malinami Bez Glutenu

Może to rytmiczny szelest kropel deszczu odbijającego się o nieduży parapet. Strugi wody spływające po kolorowych dachówkach. Odcienie szarości szczelnie pokrywające niebo. Tak się jakoś nostalgicznie zrobiło… W takie dni niechciane odcienie natrętnych myśli lubią się zaplątać nieproszone. Przegonimy je zapachem wanilii i ciepłem kuchni. Clafoutis z Rabarbarem i Malinami Bez Glutenu czyli francuski kremowy

Read more

DrozdzoweZKruszonka_2

Drożdżówka z Owsianą Kruszonką Ananasem i Rabarbarem

Cudownie inspirujące linie kolorów. Mozaika natury. Słońce które razi w oczy i tak przyjemnie ogrzewa spragnioną skórę. Wlazłam w morze rzepaku. Ubłociłam buty i wymazałam złotym kolorem białe spodnie. Buty się wyczyszczą a spodnie upiorą. Idziemy dalej odkrywając alejki i drogi jeszcze przez nas nieprzespacerowane. Kupimy w wiejskim małym sklepiku oranżadę i lody z wafelkiem.

Read more

Pavlova

Pavlova

O bezach pisano już dużo. Są świetnym pomysłem na niewykorzystane białka. Wspaniałym deserem na gorące letnie popołudnia, tak pięknie komponującym się ze świeżymi owocami. Ostatnio za sprawą nadwyżki białkowej i ogromnego nacisku ze strony domowników robię ich bardzo dużo. Beza z duszonym rabarbarem i konfiturą waniliowo rabarbarową oraz świeżym dżemem podbiła serca wszystkich. Ja zwykle

Read more

SernikImbirowyZRabarbarem

Tarta Sernikowa ze Świeżym Imbirem i Duszonym Rabarbarem

Zerkam na pięknie rozwinięte tulipany. Czekam aż ciasto na chleb dojrzeje do wylądowania w gorącym piecu. Popijam herbaty przeglądając nieskończone stosy książek i robiąc kolejne zapiski w zeszycie. Lista przepisów koniecznie-do-wypróbowania wydłuża się wprost proporcjonalnie do upływającego czasu. O chwilo bądź nam łaskawa i nie pędź za szybko…   Tarta Sernikowa ze Świeżym Imbirem i

Read more