Lime-Raspberry-Cheesecake_4

Limonkowy Sernik z Malinami i Karmelem Pomarańczowym

Powietrze coraz bardziej pachnie wiosną. Pierwsze plamy kwiatów zdobią trawniki. Błękit nieba nabiera coraz większej głębi. Wiatr coraz częściej rozgania szare chmury. Ogromne swetry i ciężkie szale powoli idą w ciemne kąty zapomnienia szaf. Lekkie koszulki już się rwą z wieszaków. Baleriny gotowe do długich spacerów po wiosennym Wrocławiu. Wiec cierpliwie czekamy… Limonkowy Sernik z

Read more

Sernik-z-Dynią

Sernik z Dynią i Cytrynowym Karmelem

Obudził mnie dziś szmer deszczu szepcącego coś na parapecie. Chmury ciężko sunęły leniwym krokiem w sobie znanym tylko kierunku. Tak trudno się wynurzyć spod ciepła kołdry, gdy światło lampki straszy swą sztuczna łuną. Owijam się w ciepły, za duży przyjaciel sweter. Cierpliwie czekam na pierwszy łyk gorącej herbaty. Otwieram kolejną książkę i zanurzam się jeszcze na

Read more

Sernik-Kokos-Melisa-Jezyna_2

Sernik z Melisą i Jeżynami na Kokosowym Spodzie Gluten Free

Czas nie jest łaskawy. Nie wybacza wykroczeń przeciwko jego przemijaniu. Zachłannie odlicza każdą sekundę. Dokładnie spisuje swoje plusy i minusy bezwzględnie rachując saldo. Ostatnio coraz bardziej to moje tu i teraz wypełnione jest melancholijnym szumem deszczu spływającego po parapecie. W głowie układa mi się w jego rytm melodia na skrzypce. Smyczek odważnie biegnący po strunach. To

Read more

Jagodowo-Limonkowy-Sernikobrownie_4

Jagodowo Limonkowy Sernikobrownie

Przychodzi czas, kiedy sięgamy do tych przepastnych ciemnych kątów szaf by wyciągnąć opuszczone walizki. Zapełnić je ukochanymi drobiazgami, koniecznymi niezbędnościami. Przywołać do gotowości aparaty, notesy, notesiki. Otworzyć szeroko zmysły by nic nam nie umknęło. Nowe twarze, smaki, zapachy i widoki. Zachody i wschody słońca. Dotyk ciepłego piasku lub lekkiej wilgotnej rosy na opalonych stopach. Chłód

Read more

Sernik-Jogodowo-Porzeczkowy-pod-Musem-Stracciatella-4

Sernik Jogodowo Porzeczkowy pod Musem Stracciatella

Serce bije jak oszalałe. Chłodny poranny wiatr tak przyjemnie gładził rozgrzaną skórę. Krok za krokiem. Krok po kroku. Male cele. Niewielkie zwycięstwa. Puste aleje wydają się, choć przez moment tylko moje. Tylko ciche trele porannych ptasich pleciug. Ja i droga. Ja i bezmoc moich niewyćwiczonych sił. Ukryję się w zielonym cieniu parku. Zanurzę w momencie

Read more

StrawberryCheesecake_4

Sernik Imbirowo Truskawkowy Bez Glutenu

Miały być upały i słońce co razi w zmęczone nocnymi siostrzanymi plotkami niedospane oczy. A tu za oknem wiatr unosi ciemne kłębiaste chmury i wzbija fale trawy na łące. Rozsiane maki tu i tam, pogubiły swoje delikatne płatki. Siedzimy w kolorowych szlafrokach pod miękkim kocem popijając białą herbatę. Z radia uwodzi nas głęboki męski głos

Read more

lychee cheesecake_3

Sernik Liczi z Limonkowo Malinową Galaretką

Obfity kawałek sernika. Oszroniona szklanka chłodnego kompotu lub soku z rabarbaru. Dobra książka, albo i dwie. Szczodry cień wiekowej wiśni. Staruszek koc pamietający czasy plastikowych lalek i długich partii karcianych. Białe nogi wystawione na ciepło letniego słońca. Wszechobecny wesoły trel ptaków. I ten zapach dzieciństwa i wspomnień. Takie popołudniowe leniuchowanie. Smak owoców liczi, czyli śliwki

Read more

SernikKawowyNoOpak_4

Sernik Waniliowo Kawowy na Opak Bez Glutenu

Żółto zielone linie starych ścieżek, poprzecinane kaflami cementu tworzących polne szlaki. Drewniane rzędy płotów. Ciekawskie spojrzenia miejscowych. Bo my już nie tutejsi. Starutka wiśnia już taka mizerniutka, a jeszcze pamięta czerwonych sandałków podeszwy i piski dwóch małych zbójnic. Wczorajsze a jednak już całkiem nowe wspomnienia. Lecz jednak jest w tym krajobrazie coś pokrzepiającego. Góry za

Read more

RicottaCheesecake_5

Waniliowy Delikatny Sernik z Serem Ricotta

Były spotkania wyczekane. Spacery pod wiosennym deszczem. Wspólne przeglądanie wygniecionych przez czas zdjęć. Kolejne wytarte historie rodzinne. Plamy na obrusie i plamy na białych bluzkach też, żeby tradycji było zadość. I wolne krzesła po śladach czyiś puste dawno już. Ludzie przychodzą, czasami przysiądą i kiedyś odchodzą. W okolicy takich zebrań przystołowo rodzinnych niekiedy gdzieś w stronę

Read more