babka

Kakaowo Kawowa Brytyjska Babka Piaskowa

Za oknem przez moment posypał się z nieba hojnie biały puch klejąc się do za cienkich już kurtek. Rozmywając misterne makijaże. Burząc dopracowane fryzury. Uśmiechamy się pomimo. W powietrzu słychać i czuć nieustraszenie nadchodzącą wiosnę. Wiosenny śpiew ptaków przebija swą radosną beztroską ciemne gąszcze ostatnich zimowych myśli. Znów świat obudzi się jaskrawością swych kolorów. Nowe

Read more

Lemon-Tart_4

Tarta Cytrynowa

Pierwsze miesiące każdego roku to taki okres niby troszkę w zawieszeniu. Jakby otulała mnie lekka magła, taki marazm w odcieniu szarości. Gdzieś tam buzuje wulkan pomysłów, planów i labirynt zamysłów. Budzący się do życia z pierwszymi oznakami wiosennego blasku słońca. Teraz lubię zakopać się w ciepłym miękkim szarym kocu odziedziczonym po koleżance z wojaży londyńskich.

Read more

Wegan Pasztet

Pasztet z Soczewicą i Orzechami

Miał być piękny długi spacer. Zielono żółte łąki rzepaku. Widok na zielone pasma gór. Aleje drzew i słońce, które tak ciepło razi w oczy. I nic… Jest miły koc. Szum deszczu odbijającego się od parapetu. Taka nostalgia w powietrzu przeszyta chłodem wiatru. Zaparzyłam herbaty z sokiem z rabarbaru. Wygrzewając się w ciepłym świetle lampki przeniosę

Read more

RicottaCheesecake_5

Waniliowy Delikatny Sernik z Serem Ricotta

Były spotkania wyczekane. Spacery pod wiosennym deszczem. Wspólne przeglądanie wygniecionych przez czas zdjęć. Kolejne wytarte historie rodzinne. Plamy na obrusie i plamy na białych bluzkach też, żeby tradycji było zadość. I wolne krzesła po śladach czyiś puste dawno już. Ludzie przychodzą, czasami przysiądą i kiedyś odchodzą. W okolicy takich zebrań przystołowo rodzinnych niekiedy gdzieś w stronę

Read more

Pasqua_1

O Wielkanocnym czarze świąt

W natłoku planowań, pichcenia, wspólnych ploteczek rodzinnych tych ważnych i tych mniej, tak mało czasu do stracenia. Dlatego przytoczę tu kilka słów ze świątecznego ebooka i lecę cieszyć się słodkim zamieszaniem… Na białym nienagannie wyprasowanym obrusie czeka odświętna zastawa. Bukiet pięknych kwiatów pręży się i chwali swym godnym zapachem. Świt wita swą ciszą. Echo beztroskiego

Read more

BabkaZMleczkiemKokosowym

Babka Marmurkowa na Mleczku Kokosowym

Kolejny dzień. Kolejne obłoki kurzu. Skarby. Śmieci. I końca nie widać. Stare księgi kucharskie odnalezione w ciemnych zakamarkach piwnicy. Takie perełki niedocenione. Będzie piękna lektura na świąteczne leżakowanie. Kolejny dzień, kolejna Baba. Wszystko może być, lecz gdy Babki Piaskowej nie ma, jakie cuda by nie były to nic ciekawego nie ma, jak mówi B. Cóż

Read more

Kugelhopf

Babka z Rumem

Już tak to jest, iż nic do końca nie jest takie jakie niby jest. Ni zima, ni wiosna. Czas przeplata pory, to warkocz, to kłos. Już nikogo nie dziwi prawie lato w marcu i śnieg na święta. W kaloszach pod słońcem. W sandałach przez deszcz. Skąd te rozważania aurowo klimatyczne tu tak wypełzły? Sama już

Read more

MiodowaTarta

Kremowa Miodowa Tarta

Jakoś tak znów się składa, iż liczę niezliczone gwiazdy na bezchmurnym niebie. Nocy cisza. Pustych ulic echo. Blask lamp. Zza białej pachnącej świeżością wiosennych porządków firanki wkrada się delikatne swiatło księżyca. Próbuje słuchać nasennych utulanek. Zaspana poduszka już prawie śni. Ktoś ze snu wyrwany pyta czy dalej śpi. Nasenne czary mary… Niektórzy zajadają się mazurkami,

Read more

VanillaAndRaspberryCheesecake_1

Delikatny Sernik Z Serkiem Waniliowym i Malinami

Koła turlają się w rytm kręcenia pedałów. Pod stopami kolorowy film zmieniających się krajobrazów nawierzchni ulicznych. Wiatr we włosach i w chustach na szyjach. Wiatr w dziurach wystrzępionych dżinsów. Słońce w zaślepione oczy. Rumieńce na naszych młodych policzkach. Zakręty za nami, zakręty przed nami. Góry, pagórki, wzniesienia na przekór dolinom i stokom nie stromym. Byle

Read more