Banoffee Pie

„K i e d y ś” Kilka liter. Proste słowo. Kiedyś. Kropka. Kiedyś. Trzykropek. Kiedyś. Pytajnik. kiedyś Wybiegnę w przyszłość. Kiedyś. Zanurzam się we wspomnień mgłę. Kiedyś. Chwila obecna. Tak zatruta przez to niby błahe: kiedyś. Są takie smaki, które mi się nigdy nie znudzą. Jednym z nich jest solony karmel i kajmak. W połączeniu

Read more

Czekoladowa Tarta z Truskawkami i Solonym Karmelem

Zielono mi i spokojnie. Komina nie mam…. Na polu wiatr dziś dmucha słabo i raczej tak szeptem. Na chmur dywanach podobno już nie uświadczysz bali do rana. Wspinam się po górach jak po drabin szczeblach. Może jednak coś mi umknęło. Będę wyżej, bliżej i usłyszę dźwięki tańców podniebnych. Szelest delikatnych sukien dam i cichy szept uprzejmych

Read more

Tarta Sernikowa ze Świeżym Imbirem i Duszonym Rabarbarem

Zerkam na pięknie rozwinięte tulipany. Czekam aż ciasto na chleb dojrzeje do wylądowania w gorącym piecu. Popijam herbaty przeglądając nieskończone stosy książek i robiąc kolejne zapiski w zeszycie. Lista przepisów koniecznie-do-wypróbowania wydłuża się wprost proporcjonalnie do upływającego czasu. O chwilo bądź nam łaskawa i nie pędź za szybko…   Tarta Sernikowa ze Świeżym Imbirem i

Read more

Kremowa Miodowa Tarta

Jakoś tak znów się składa, iż liczę niezliczone gwiazdy na bezchmurnym niebie. Nocy cisza. Pustych ulic echo. Blask lamp. Zza białej pachnącej świeżością wiosennych porządków firanki wkrada się delikatne swiatło księżyca. Próbuje słuchać nasennych utulanek. Zaspana poduszka już prawie śni. Ktoś ze snu wyrwany pyta czy dalej śpi. Nasenne czary mary… Niektórzy zajadają się mazurkami,

Read more

Tarta z Kremem Migdałowym i Owocami

Biały śnieg płatków opada miękko z drzew. Zielono za nami, zielono i przed. Zakręty się proszą pokrętnie o mijanie. Zza drzew dwie sarny płochliwe czmychnęły. Ciekawe gdzie tak pomknęły. Ognisko dymem szczypie po oczach. Myśli dziś jakieś nieco ulotne. Wieczorny spacer i tyle ukojenia. Tarta z Kremem Migdałowym czyli Migdałowy Frangipane (Porcja na okrągłą foremkę

Read more

Kremowa Tarta z Malinami

Jakoś tak się ostatnio składa, iż większość mojego pisania zachodzi późną wieczorową porą. Taki sowi charakter. Nie hukam za to stukam. W głowie jeszcze szumnie, myśli się tłoczą natrętnie. Bez kolejki popychają się wzajemnie, parami, czwórkami, stadkami. Księżyc mruga oknem i strofując powtarza, że wszystkie dzieci już grzecznie poszły spać. A mi się nie chce.

Read more

Tarta z Nutellą Malinami i Czekoladowym Kremem

Dłonie oblepione sokiem spływającym po palcach. Zielone krzaki usiane skrzętnie plecionymi pajęczynami. Żar słońca lejący się z błękitu letniego nieba. Wiekowe koce upstrzone dziurami pod drzewem czereśni. Kompot z rabarbaru i babcine rogaliki nadziane dżemem z dzikiej róży. Kolorowe plastikowe stukajace sandałki i bezszlestne białe balerinki na gumce. I bukiety polnych kwiatów zbierane po drodze. Tak

Read more